Recette de la salade de poulet par Claudia

Je fais bouillir 400 g de poulet avec deux carottes, après je coupe le poulet et les carottes en lamelles. Je prépare la mayonnaise : deux œufs avec neuf grosses cuillères d’huile et un peu de sel. Je mélange le poulet avec les carottes, 400 g de lentilles cuites , neuf cornichons avec la mayonnaise, et un peu de poivre. Pour la décoration j’ajoute sur la mayonnaise dix olives.

Claudia Utu